董香型白酒是白酒而不是药酒

在许多消费者心中，董香型白酒是一类很让人迷糊的酒，董香型又叫药香型，是有药材入曲的白酒，那么有药材入曲的白酒应该就有药味，那么这跟加了药材的劲酒有什么区别？其实区别大了，董香型白酒是药材入曲酿造的白酒，劲酒是酒酿好之后与药材精华相互融合。也就是说，董香型白酒是药材参与白酒酿造，而劲酒则是酿出来的白酒通过浸泡、萃取等方法出来的配制酒。也正是因为如此，虽然劲酒与董香型白酒一样，有药材香，但它不是董香型白酒。

那么董香酒就只有董酒厂能产吗？当然不是，历史上黔北老窖、董公寺窖酒、程字窖酒都属于董香型白酒（那个时候是其他香型白酒），现在鑫泉酒厂也一直生产董香型白酒。对于董香型白酒，虽然酿造工艺复杂且神秘，但独特的百草香 花香 药香 酒曲香融合一起的浓郁香气，让爱它的人如获至宝，当然也因其突出的酒体特点，让不喜欢的人避而远之。对于董香型白酒，有一定品鉴白酒基础的高端酒友来说，董香型是白酒中的扫地僧。