贵州老八大名酒---董香型白酒

董香型白酒，我们值得拥有

董香型是我国白酒中酿造工艺非常特殊的一种酒品。它精选优质高粱为原料，以贵州大娄山脉地下泉水为酿造用水，小曲、小窖制取酒醅，大曲、大窖制取香醅，酒醅香醅“串香”而成。百草入曲，大曲融入五十多味草本，小曲融入一百多味草本，大小曲并用，需要五年及以上生产期。

董香型白酒的来源

董香型白酒的鼻祖——程明坤

程明坤（1903~1963），字翰章，遵义董公寺人。出

程明坤，字翰章，遵义市董公寺人，出生与酿酒世家，始创于1927年的董程酒，独享深厚的历史传承、独特的专有酿造工艺，诞生于历史名城贵州遵义董公寺，身为酿酒世家程氏家族第十代传人程明坤，年少立志从医，厚继岐黄之衣钵，毕生致力于研究中医药与白酒的融合，始创163味中草药入曲，并将之和谐统一，形成了一种独特的酿酒工艺，正所谓酒药同源，酒中的酸碱度与人体的和谐健康有点类似，通过采用双醅串香蒸烤工艺及分级陈酿，保留了对人体有益的成分，形成了小曲酒的柔绵醇和与大曲酒的浓郁芬香于一体的特点，芳香类药群为主，䃼气，补血，同时百草精华在经过长期神奇的发酵后，将对人体不利的物质剔除，保留有益成分，创造出独树一帜的酿酒方法。

董香型白酒——董程

董程系列白酒产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是贵州董程品尚有限公司出品的高端董香型白酒，董香起源香味独特，味浓醇厚，其主要产品有董程·1927、董程·1940和董程·1957，度数在54°

董程酒属于贵州两大白酒香型之一的董香型，其酿造工艺特殊，秉承程氏后人所传传统酿造秘方，遵循传统董香型白酒酿造工艺，坚持采用古法酿造——双醅串蒸法，严格执行百草入曲，使用多年老酒进行勾调，经过多年储存后得以酿造，具有相应稀缺性，只为酿造珍贵的高端董香型白酒。百年的沉淀不是落幕，是保持着最原始的传统古法酿造工艺，保持着诚实的初心，坚守着不变的初衷。