陈守刚教授在遵义董程文化体验馆演讲：“董程酒史话”

贵州董程邀请遵义市委党校客座教授，贵州省国防教育宣讲员，遵义市红培学院特聘教授陈守刚，为董程体验馆的门店管理人员们做了一场题为《董程酒史话》的专题讲座。

会议要点

01陈守刚简介

陈守刚教授是一位享有盛誉的学者，他的学识深厚，尤其在遵义历史文化和民营经济研究上有着深入的见解。

他曾在1987年担任遵义市民政局局长，就任后不久，他开始关注到一家具有悠久历史的酒厂——程字窖酒。当时，由于资金缺乏，程家窖酒已经停业一段时间，但陈教授深知这家拥有上百年历史的民营企业的价值，他坚定地认为程家窖酒不仅仅是一种酒，更是一种文化和历史。

他利用自己的影响力，积极为程字窖酒寻求扶贫资金，帮助它重新启动生产，带动贫困户一同走上脱贫之路。重启生产后的程字酒厂不仅为自身带来了复兴，也帮助其他贫困户改变了命运。陈教授的帮助，使程字酒厂成为了全省的一个样板，实现了对周边贫困户的经济帮扶。

02文化篇章

陈教授以“世界上什么力量最大？”引发在座人的思考，通过李岚清副总理在清华大学的音乐讲座，引出了文化是政治、经济、历史、军事、民族、地理、宗教、美学、音乐、舞蹈、绘画、文学等多种知识的总和的结论。他引用了英国学者泰勒的话，认为文化是一个人一生所学知识的全部积累。他强调，对于一个国家和企业来说，文化是发展的灵魂，是无形的生产力，是行业发展的重要基石。

03董程酒史话

他在《董程酒史话》的讲座中，对程明坤一生的勤奋好学和严谨细心给予了高度赞扬。陈教授详细讲述了程明坤如何将家族传承的酿酒技艺和制曲配方进行改良和创新，以产自松坎、山盆一带的本地产糯红高粱为原料，制成了口感醇和绵甜、尾味干净、具有浓郁窖泥味的窖酒。这款窖酒被命名为“董公寺程家窖酒”，也有乡人称之为“程翰章酒”。

04回忆篇章

陈守刚教授对董程酒业的历史和发展过程的深入讲解对所有听课的人都是一次深刻的启示。他强调了文化在企业发展中的重要性，并从个人经验出发，分享了他如何在担任遵义市民政局局长期间，坚决支持程家窖酒业，并作为扶贫项目来支持。他的故事是对文化传承、企业发展、以及政策扶持的完美结合。陈教授的讲解对于理解董程酒的历史和文化有着重要的价值。

整场讲座下来，陈守刚教授的生动讲解和深入浅出的理解不仅使所有的学员对董程酒有了更深的认识，同时也对陈教授的卓越学识表示敬佩。他深入人心的讲解，赋予了董程酒一个全新的历史和文化内涵。

陈教授强调，对董程酒的尊重和保护，不仅仅是对一种酒的尊重，更是对一种文化的尊重，一种历史的尊重，一种为了生活而战斗的精神的尊重。这种精神，这种文化，这种历史，都值得我们去继承，去传承。

讲座结束后，陈教授的这次讲座，引起了现场所有人的共鸣，他的深厚学识和对董程酒的深深敬意，让所有人对董程酒有了更深的理解和认同。

而这一切，都归功于陈守刚教授的智慧和他对董程酒文化的深深热爱。

05董程现代史

现在，程明坤的孙子程大江继续传承了双醅串香的独特工艺，使用163味中草药入曲，很好保留了百年前程家窖酒特有的口感，酒体入口柔和甘甜，香味醇厚，带有几许特舒适的花香，果香及药香，回味悠长，空杯留香持久，适度饮用，神清气爽，是一款卓尔不凡的高品质白酒。

陈教授讲座通常深入浅出，引人入胜。他的“董程酒史话”企业文化讲座，通过生动讲述董程酒的发展历程和背后的文化故事，赢得了学员们的极高赞誉。

讲好董程窖酒的故事，将历史发扬光大，

为遵义历史文化名城增光添彩。